黄瓜丝饼+蜜豆蛋挞+东北大碴子粥😀

作者： 初晨1208

地里回来，看到有一位大姐在我们小区门口的路边卖“大碴子粥”，东北特色[憨笑]。我们是不大喜欢这种东西的，但大姐说，她是黑龙江人，今天第一天做买卖，问我要不要带一份回家尝尝，我想了想，还是买一份吧，算是对她的鼓励呗！黄瓜来不及吃，我用它做了煎饼，烤了蜜豆蛋挞，配着东北大碴子粥😃 ​好好吃饭，好好睡觉，听着是世界上最简单的事，其实是一个人最大的自律，现在这样浮躁不安的年代，百分之九十多的人都做不到的！我最棒！✌

用料

• 黄瓜丝 半根
• 胡萝卜丝 半根
• 鸡蛋 1只
• 面粉 50克
• 盐 按自己口味添加
• 味精 适量
• 五香粉 适量

黄瓜丝饼+蜜豆蛋挞+东北大碴子粥😀的做法步骤

步骤 1

黄瓜胡萝卜擦成丝，放入盐味精五香粉，和鸡蛋面粉拌匀。

步骤 2

加水调成稀薄一点的无颗粒状糊糊，不要太厚，要有流动性，那样煎的时候可以拎起平底锅晃荡成圆形。

步骤 3

我切了一点薄荷碎在面糊里，家乡的味道，是我的乡愁😍

步骤 4

上次做好的蜜豆还剩一点，今天烤了蜜豆蛋挞😋（空气炸锅180℃，12分钟）

步骤 5

这是路边卖大碴子粥的大姐

步骤 6

不好意思，煎饼时忘记拍图片了，就是平底锅喷油，把面糊倒进去，然后晃动平底锅，让面糊均匀摊开，煎至两面金黄即可！

步骤 7

大碴子粥😀

步骤 8

你都蛋挞很好吃！

菜谱创建时间：2023-07-02 14:31:01