韭菜粿

作者： 宅家宝宝

用料

• 韭菜 若干
• 水晶饺子粉 1包多
• 酱油 几勺
• 蚝油 适量
• 食用小苏打 一点点
• 盐 适量
• 油 适量

韭菜粿的做法步骤

步骤 1

先把韭菜清洗晾干，后再切细，加盐+蚝油+酱油（自行斟酌调味），食用小苏打一点点

步骤 2

用的饺子粉是这种

步骤 3

饺子粉+100℃热水，先用筷子搅搅（很烫），后面再用手揉。揉成团状

步骤 4

加入油，继续揉按

步骤 5

保鲜膜包起来，放个10分钟

步骤 6

开始擀面皮

步骤 7

加入馅料开始包

步骤 8

包成形

步骤 9

下锅蒸，水开蒸10分钟。蒸熟就可以直接吃了。

步骤 10

喜欢吃煎的，可以等放凉，下油煎

步骤 11

步骤 12

出锅~装盘

步骤 13

蘸辣椒酱真香~

菜谱创建时间：2023-07-02 11:27:47