马齿苋洗净焯水,过凉水,挤干水份切小丁。
加粉类调料和成偏硬面团。
分等份做成窝头状,放蒸笼冷水上锅蒸半小时。
窝头配西瓜,夏天正合适!
清香软糯好吃无负担。
窝头里面可加点鹰嘴豆等。
又多一份香糯细腻口感!