一人食简易快手版--东北老式麻辣烫

作者： 我是水之眸

一个人在家怎么解决？夏天了，就要窝在空调房，吃点热辣辣的东北老式麻辣烫。 做法真的是太简单了，15分钟都不到，全部可以搞定，食材也是随心搭配。 食材： 各种丸子120g、素菜150g、苕粉200g、火锅底料40g、骨汤膏15g、猪油10g

用料

• 各种丸子 120g
• 素菜 150g
• 苕粉 200g
• 火锅底料 40g
• 骨汤膏 15g
• 猪油 10g

一人食简易快手版--东北老式麻辣烫的做法步骤

步骤 1

锅里倒入600g水和120g各种丸子、10g现炸猪油，煮3分钟。

步骤 2

放入40g火锅底料。

步骤 3

再放入15g骨汤膏，没有的可以用浓汤宝代替，不放也可以。

步骤 4

这个时候可以放150g蔬菜进去，同时再放入200g苕粉（湿粉）。

步骤 5

煮一两分钟，切入一小段大葱进去，大约40g，翻拌均匀即可出锅。

步骤 6

根据自己的口味，可以再切入一点葱花和香菜进去。

一人食简易快手版--东北老式麻辣烫的小贴士

素菜尽量放一些水分含量少的，尽量不要放叶子菜，叶子菜吸油又吸盐，我这里放了笋片、黑木耳、青椒、藕片、土豆片等。 如果你家的火锅底料又咸又辣就少放一点儿。

菜谱创建时间：2023-06-30 23:56:48