微波炉烤茄子（懒人版）

作者： 陈陈相鸢

把厨房的技能点满，就没人拉的住我长胖。非常快速的偷懒做法。就针对单个茄子的量。

用料

• 茄子 1个
• 大蒜 1头
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 食盐 适量
• 小米辣 6个
• 生姜 一片
• 白糖 3g

微波炉烤茄子（懒人版）的做法步骤

步骤 1

茄子微波炉里打5分钟，我茄子很小，如果大的增加1－2分钟。打好拿出来，剥开，中间划几刀，两段划刀切断茄子肉和蒂的连接，不然吃的时候用筷子扯不下来

步骤 2

大蒜，生姜，辣椒，切碎或者工具混合打碎，冷锅下锅，然后加植物油。

步骤 3

少了张图。。小火加热，用筷子或者锅铲翻动，大概3－5分钟，看具体的量，加热到蒜末金黄，然后加盐，加蚝油，生抽，白糖，1分钟左右搅拌均匀

步骤 4

把炒好的辣椒酱倒进茄子上，铺开。然后再进微波炉打5分钟。拿出来用筷子扒拉下茄子肉是不是足够软了，不够可以再打一点。

步骤 5

打好后就这样了，快趁热吃！

菜谱创建时间：2023-06-30 22:24:54