干煸肉丝

作者： 康凯1978

用料

• 主•牛肉
• 配•香菜、干椒、麻椒
• 调•盐味、胡椒粉、料酒、酱油、糖、红油、麻辣粉

干煸肉丝的做法步骤

步骤 1

干椒改丝去子

步骤 2

肉切丝（顺茬）、加入胡椒粉、料酒、盐味、老抽腌制

步骤 3

（锅中无油）麻椒炒香、晾凉捣成面、腌制好的肉先华油、待油温慢慢升高把肉炸硬捞出

步骤 4

锅中底油下入干椒、麻椒编香下入肉丝、少许酱油、糖、盐出锅撒上芝麻味、下入麻椒粉、放入香菜、红油

菜谱创建时间：2023-06-30 14:33:13