五花肉炒青豆

作者： 有衡瑜伽

用料

• 五花肉 100克
• 青豆 一斤
• 姜 2片
• 蒜 4瓣
• 小米辣 2个
• 生抽 一小勺
• 白酱油 3勺
• 花椒粉 3—5克

五花肉炒青豆的做法步骤

步骤 1

豆子放水

步骤 2

搓洗掉豆子上的白膜

步骤 3

洗干净

步骤 4

图片中这样最好

步骤 5

带皮五花肉，切小块。

步骤 6

姜切沫，蒜切碎。

步骤 7

起锅烧油，放入五花肉。

步骤 8

炒出五花肉油脂。

步骤 9

放入花椒粒炒匀。

步骤 10

放一点点生抽，炒匀。

步骤 11

放入青豆

步骤 12

中火翻炒3分钟

步骤 13

倒入热水

步骤 14

热水多倒一些，大火煮开。

步骤 15

盖上锅盖，调小火煮20分钟

步骤 16

20分钟后，锅里还有一些汤汁，这时候放入蒜碎和小米辣。

步骤 17

调大火，翻炒收汁。

步骤 18

装盘。

菜谱创建时间：2023-06-30 00:03:25