怪味花生米（咸鲜甜辣孜然味）

作者： 心静草

用料

• 花生米
• 鸡蛋液，玉米淀粉
• 白糖
• 豆腐乳
• 辣椒面，孜然，芝麻

怪味花生米（咸鲜甜辣孜然味）的做法步骤

步骤 1

水开下花生米烫20秒皱皮控水，少量鸡蛋液拌匀，玉米淀粉拌至颗颗分明， 5成油温下花生米，定型（10-20秒）后推八成熟捞出， 水，多些白糖熬至翻砂 （水汽少大白泡）， 豆腐乳，花生米，辣椒面，孜然，芝麻，关火后再翻一会儿，等一会儿盛盘

菜谱创建时间：2023-06-29 10:33:36