冰爽咖啡冻

作者： 风中舞飞扬

很象龟苓膏对不对？其实它是咖啡冻，适合夏日的一款小食，关键是 简单～非常简单，只要有手就会做。

用料

• 咖啡粉 15克
• 凉粉 15克
• 水 350毫升

冰爽咖啡冻的做法步骤

步骤 1

磨好的咖啡粉压实。

步骤 2

咖啡机加入350毫升水开始萃取咖啡液。（这是原味咖啡） 如果家里没有咖啡机的可用速溶咖啡替换。

步骤 3

在咖啡温度90度以上时加入凉粉，一边加一边搅拌，直到凉粉完全溶解。容器盖上盖子或保鲜膜放入冰箱冷藏2小时（大概时间，凝结即可）。

步骤 4

咖啡冻很Q弹，用刀🔪划成块块，特别象龟苓膏有木有？

步骤 5

可以搭配水果、蜜糖、牛奶、奶油一起吃，各有不同的味道。不想试试？

菜谱创建时间：2023-06-28 23:19:56