🍅番茄鲈鱼

作者： 迷思里

夏天孩子没胃口？！那就试试这道番茄鲈鱼吧！！

用料

• 鲈鱼 一条
• 西红柿 两个
• 盐 适量
• 姜 适量
• 葱 适量
• 生抽 两勺
• 蚝油 一勺
• 番茄酱 两勺
• 玉米淀粉 少量
• 蒜 两三瓣
• 白胡椒粉 少许

🍅番茄鲈鱼的做法步骤

步骤 1

姜拍碎，葱抓出汁，加入开水浸泡出味！

步骤 2

片好的鱼片放入盐，胡椒粉抓伴均匀，再加入葱姜水和淀粉抓上浆，最后淋入花生油锁住水分！

步骤 3

把清洗好的鱼骨下锅煎至两面金黄，加入热水煮至汤奶白倒入碗中备用。

步骤 4

准备好的姜蒜番茄下锅炒出汁，加入煮好的鱼汤，接着加入番茄酱、盐、生抽、蚝油调味，可以加入自己喜欢的配菜，把配菜煮熟捞到碗中，最后下入鱼片煮一分钟左右！

步骤 5

最后可以放入葱花，淋上热油激发香味（我没淋油，小朋友吃不想太油腻），高颜值又美味的番茄鲈鱼就做好啦！

菜谱创建时间：2023-06-28 20:04:13