干锅花菜

作者： 琞涟_

用料

• 五花肉 250g
• 花菜 一颗
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 大蒜 4个
• 干辣椒 一个
• 生姜 2片
• 生抽 3勺
• 蚝油 1勺
• 番茄酱 适量
• 糖 一勺
• 十三香 适量
• 孜然粉 适量
• 料酒 2勺

干锅花菜的做法步骤

步骤 1

1.盆中放清水，盐面粉浸泡花菜10分钟后，用清水洗净。 2，锅中放油，盐，将花菜爆炒2分钟后出锅备用。（边缘微微上色） 3.五花肉煸出油份后，加入郫县豆瓣酱，蒜，姜，干辣椒炒出红油加入花菜，翻炒均匀，加入两勺生抽一勺蚝油一勺番茄酱和糖翻炒至花菜断生。 4.撒入适量十三香，孜然粉翻炒均匀。 5.出锅前到两勺料酒翻炒均匀。

菜谱创建时间：2023-06-27 20:49:19