豆芽金针菇胡萝卜青椒炒肉丝盖饭

作者： 张博_CSC

投行民工收工回家一人食快手菜

用料

• 猪肉 100克
• 青椒 半个
• 胡萝卜 半个
• 金针菇 1把
• 豆芽 200克

豆芽金针菇胡萝卜青椒炒肉丝盖饭的做法步骤

步骤 1

肉丝放料酒、生抽、白胡椒、黑胡椒腌制，胡萝卜、青椒切丝（胡萝卜太难切，算是条吧）

步骤 2

金针菇、黄豆芽清洗。

步骤 3

切蒜，备菜完成。

步骤 4

热锅烧油，蒜爆香，炒肉丝至变色。

步骤 5

先放胡萝卜翻炒，需要热油把胡萝卜素炒出来。

步骤 6

放青椒炒至断生。

步骤 7

放金针菇翻炒几下。

步骤 8

放黄豆芽，锅边淋半圈生抽，放适量盐。

步骤 9

扣入一小碗二米饭。

步骤 10

乘出菜盖上。

步骤 11

看着下饭视频吃光。

菜谱创建时间：2023-06-27 19:34:25