蜂蜜黄皮

作者： 小菜菜美食

黄皮浑身都是宝，黄皮果性味甘酸而温、微苦、辛。黄皮果中含有黄皮新肉桂酷胺ABCD及酚类，维生素C糖分、有机酸、果胶、多种氨基酸、黄酮忒和多种人体所需的微量元素。黄皮果中所含有的营养价值是非常高的，黄皮果中不仅含有丰富的维生素c和油类物质，而且还含有一些生物碱。黄皮果中还含有非常丰富的果胶还有有机酸，这些优质的营养物质都可以帮助我们的身体进行调节。

用料

• 黄皮果 大量
• 蜂蜜 1斤

蜂蜜黄皮的做法步骤

步骤 1

黄皮洗干净，用剪刀切去主支

步骤 2

然后放盐，反复搓洗，去掉表面污迹和涩味

步骤 3

黄皮蒸3-5分钟（此步骤可省，换成用80度开水烫2次黄皮），晾凉/晾干水份

步骤 4

用小刀在黄皮尖上划十字，把核挤出来

步骤 5

放蜂蜜拌匀

步骤 6

放冰箱静置1-2天自然发酵，期间每天翻搅2-3次

菜谱创建时间：2023-06-27 16:25:18