夏日美食 - 鲜肉洋葱黄瓜小馄饨

作者： 天秤悠悠

天气越来越热，最爱的洋葱黄瓜小馄饨依旧好吃又营养，煮一锅小馄饨，拌个小凉菜，再配着饮料🥤和一盘西瓜，炎炎夏日一家人也能吃得很开心。

用料

• 馄饨皮 60个
• 猪肉 半斤
• 本地小黄瓜 1根
• 洋葱 1个
• 紫菜 适量
• 虾皮 适量
• 葱姜 适量
• 蚝油 适量
• 盐 适量
• 花生油 适量
• 味极鲜 适量
• 香油

夏日美食 - 鲜肉洋葱黄瓜小馄饨的做法步骤

步骤 1

我用的后肘纯瘦肉，肉比较鲜嫩，用料理机搅成肉馅，加入一点凉开水，搅拌均匀。把葱姜放在料理机内搅成细末，放入肉馅中。洋葱🧅切几下放入料理机轻轻搅几下就可以不要特别碎，有颗粒感最好，黄瓜也同样处理，在料理机内轻搅几下，放入肉馅中。加入食用油，味极鲜，蚝油，适量盐搅拌均匀。注意要朝一个方向搅拌。

步骤 2

为了节省时间用的买的皮，自己擀皮也可以。

步骤 3

包起来啦，放在保鲜盒里，放进冰箱—5度保鲜。下午包的可以晚上吃，也可以第二天早上吃，特别方便是不是？注意下面铺上一层面粉或玉米面，防止粘连。

步骤 4

煮的时候加上紫菜，虾皮，葱花，香菜，青菜，香油，出锅啦～

菜谱创建时间：2023-06-27 14:53:07