木须肉

作者： silver1212

初学做菜，按照其他人的方法，再加上实际的菜品，总结了一下

用料

• 鸡蛋 1个
• 木耳 若干
• 黄瓜 一根
• 胡萝卜 一根
• 淀粉 若干
• 瘦肉 若干
• 盐 若干
• 料酒
• 蚝油
• 生抽
• 葱蒜 若干
• 6

木须肉的做法步骤

步骤 1

瘦肉切片，放入盆中，放入淀粉，盐，混合均匀。备用

步骤 2

鸡蛋翻炒，盛出备用

步骤 3

木耳提前泡发，黄瓜、胡萝卜切片备用

步骤 4

锅中放油，油热后放入葱蒜爆出香味

步骤 5

放入肉片翻炒，至变色。

步骤 6

肉变色后，放入料酒，蚝油，生抽翻炒。

步骤 7

放入胡萝卜，翻炒断生，放入木耳，翻炒，放入黄瓜，翻炒

步骤 8

碗中放入淀粉，水，香油，几滴醋，混合均匀，勾芡。翻炒几个，出锅

菜谱创建时间：2023-06-27 14:29:50