电饭煲猪肝

作者： 不高兴SIR

夏日不开火小菜

用料

• 猪肝 300克
• 芹菜 50克
• 生抽 2勺
• 蚝油 3勺
• 白酒 勺
• 淀粉 1勺
• 橄榄油 2勺
• 盐 1克
• 白胡椒 1勺
• 小葱 1根

电饭煲猪肝的做法步骤

步骤 1

猪肝洗净，改刀，切半指节大小厚片

步骤 2

切完的猪肝加，生抽，蚝油，白酒，淀粉，橄榄油，搅拌均匀，腌制1小时入味

步骤 3

电饭煲底部铺芹菜，略撒盐，然后把腌制好的猪肝倒入，表面撒白胡椒，按煮饭

步骤 4

不用等全部时间完成，25分钟左右关闭电源，略闷一会拿出，装盘，可以撒些你喜欢的香料

电饭煲猪肝的小贴士

⚠️猪肝要切略厚一些，以免在长时间加热过程中变老，这样加工完的猪肝口感微嫩脆 ⚠️用芹菜垫底是怕猪肝直接接触内胆底部造成粘连，不喜，也可用小葱段，姜片代替 ⚠️每家电饭煲不同，请各位自行微调时间

菜谱创建时间：2023-06-26 19:18:45