清炒花蛤

作者： Jada2129

用料

• 花蛤1斤左右
• 食盐2克
• 料酒
• 白胡椒粉
• 淀粉
• 葱姜丝

清炒花蛤的做法步骤

步骤 1

水烧开后放入洗干净的花蛤焯一下水，2-3分钟花蛤开口了撩起来沥干水。(也可去壳，因为花蛤的壳太脆了，一炒就碎)

步骤 2

锅里放入少许油，放入葱姜爆炒一下，香味出来后放入花蛤翻炒，加入少许料酒。

步骤 3

加入适量刚刚花蛤的焯水，加入盐和白胡椒粉，水滚后加入淀粉水(稀一点不能太稠了)

菜谱创建时间：2023-06-26 18:44:25