茴香菜盒

作者： 标准嘴

茴香，一直只知道包饺子，有一天吃早点买了个饭盒，从此忘不了这个味道，琢磨一下，自己做吧！

用料

• 面粉 1000克
• 水 800克
• 酵母 5克
• 盐 2克
• 糖 2克
• 茴香 1把
• 鸡蛋 5个
• 粉条 1小把
• 香油 少许
• 花椒粉 少许
• 糖 少许
• 䓤姜蒜 少许
• 生抽 1勺

茴香菜盒的做法步骤

步骤 1

面粉、水、盐、糖，酵母，发酵一下午（40°C温水发酵1小时也可）

步骤 2

茴香

步骤 3

炒鸡蛋

步骤 4

泡点粉条剪段

步骤 5

加点粉条

步骤 6

加调料拌匀

步骤 7

抓一个面团，呈这样

步骤 8

用手捏一下，别揉

步骤 9

包上馅

步骤 10

步骤 11

烙三五分钟，太好吃，没来及拍后续照片。

步骤 12

茴香菜盒的小贴士

水面比0.8 ～0.6: 1

菜谱创建时间：2023-06-26 09:24:49