夏日吃点野菜：马齿苋炒粉条

作者： 花落花开花漫天

夏日雨后，院子里马齿苋长势不错，嫩绿喜人，遂摘取一些，和粉条搭配，炒一道马齿苋炒粉条，美味～

用料

• 马齿苋 一把
• 粉条 半把，喜欢可适量多放
• 盐 少许，根据个人口味增减
• 生抽 1/4勺
• 老抽 1/4勺
• 花椒面 1/4勺
• 青椒 半个

夏日吃点野菜：马齿苋炒粉条的做法步骤

步骤 1

马齿苋清水淘洗干净，洗三遍差不多啦，不要忘记把青椒也洗一下；

步骤 2

马齿苋切小段，装盘备用；青椒切段备用；

步骤 3

炒锅里放冷水，粉条冷水下锅，水开后煮一分钟（粉条煮之后，和马齿苋一起炒，会更好熟一些）

步骤 4

粉条煮到这种程度，就可以捞出备用啦；

步骤 5

锅里放适量食用油，油热以后，放入青椒翻炒（家里青椒没啦，所以放的少，喜欢可以多放）；

步骤 6

加入切好的马齿苋翻炒几下；

步骤 7

加入煮好的粉条一起翻炒；

步骤 8

加入适量盐、生抽、老抽、辣椒粉翻炒均匀，炒一分钟就可以出锅啦；

步骤 9

美美的开吃啦，最喜欢粉条微硬的口感，夹一口马齿苋一口粉条，太满足啦！

菜谱创建时间：2023-06-25 21:36:00