b站阿伟 炒饭

作者： pumpe

其实做个炒饭还要分蛋法我是拒绝的，但我试了一次，觉得是有理由复杂一点的

用料

• 玉米豌豆胡萝卜（常温），也可以放香菇丁和虾仁 不喜欢甜的就不放玉米，用肉末也可以问题不大
• 冷的过夜米饭 120-150g
• 鸡蛋 2（其中两个鸡蛋黄倒入米饭混匀，再放点盐）
• 盐
• 小葱（很重要） 一根，斜着切
• 白胡椒粉（挺重要的） 一点点就可以

b站阿伟 炒饭的做法步骤

步骤 1

放油炒2个鸡蛋白，差不多白了就放米饭，和其他的丁丁那些

步骤 2

快好的时候（什么是快好呢，就是水分差不多都挥发了，饭开始跳舞了）就可以放葱了，这个葱要临出锅才能放，如果炒的时间太长就不香了，不ok

步骤 3

尝一下咸淡，可以就可以出锅了

菜谱创建时间：2023-06-25 20:11:35