准备好食材。
金针菇用热水焯一下。
焯水后的针菇用凉水过凉后沥干水分摆盘备用。
撒上胡萝卜丝,香菜,小米辣。
调个料汁,今天是味极鲜酱油50毫升,珍选海鲜捞汁150毫升,川香汁半汤匙,加了约50毫升清水,搅拌均匀。
把调好的料子浇在金针菇上。
清清爽爽,简单快手的捞汁金针菇摆盘上桌。
1.金针菇焯水后过凉要沥干水分。 2.调汁口感根据自家口味需求随意调整。