红烧猪蹄

作者： 小方手工美食

用料

• 猪蹄 1只
• 葱 2段
• 八角 1颗
• 花椒 适量
• 桂皮 三片
• 干辣椒 2个
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 冰糖 适量
• 蚝油 适量
• 盐 适量
• 豆瓣酱 适量
• 玉米 一个
• 花生 一把
• 卤料包 一个
• 啤酒 半瓶

红烧猪蹄的做法步骤

步骤 1

猪蹄凉水泡一会儿冷水下锅，姜葱料酒焯水。

步骤 2

清洗干净。

步骤 3

锅中少油放冰糖小火

步骤 4

炒出糖色

步骤 5

放猪蹄炒一下

步骤 6

放葱姜干辣椒酱油等调味

步骤 7

倒半瓶啤酒和开水煮开，

步骤 8

煮开

步骤 9

放清水洗过的花生

步骤 10

压力锅底下放玉米上面倒入猪蹄闷30分钟

步骤 11

开饭

步骤 12

太有食欲了

菜谱创建时间：2023-06-25 17:54:34