柠檬金针菇手撕鸡

作者： 甜心_老爸

简便，快捷，减肥，上手无困难，夏日好伴侣，还不走起！！！

用料

• 鸡腿三角 3-4块
• 柠檬 1个
• 小米辣 2-3个
• 蒜头 1只
• 姜 1小块
• 金针菇 150克
• 捞汁 适量
• 香醋 2勺
• 蚝油 1勺

柠檬金针菇手撕鸡的做法步骤

步骤 1

原材料准备好！

步骤 2

柠檬片，姜末，蒜末，小米辣，葱。

步骤 3

买回来的鸡三角洗干净腌制，用生抽料酒盐，腌制大概15分钟吧。

步骤 4

把腌制好的鸡三角放水里煮大约20分钟，里面放适量料酒，生姜，葱。

步骤 5

准备冰水，这一步能够让鸡肉更加Q弹嫩滑。

步骤 6

金针菇热水中煮软。

步骤 7

碗中放蒜末，蒜蓉，葱花，小米辣淋上一勺热油激发香味。也可以适量放点白芝麻。

步骤 8

2勺香醋。

步骤 9

1勺蚝油。

步骤 10

加入些许捞汁，拌一下！

步骤 11

好吃！也可以适量弄点黄瓜丝香菜。想要辣的可以在浇油的碗中加一些辣椒粉。

柠檬金针菇手撕鸡的小贴士

简简单单快速的一个大菜搞定啦，配一碗米饭，真不错！

菜谱创建时间：2023-06-25 12:49:40