超下饭的茄子炒豆角

作者： kaka是天秤座超级美少女

超级下饭的茄子炒豆角，巨巨巨好吃！还很下饭！我对这个菜真的超级无敌爱！一下子吃了两碗饭！

用料

• 茄子 1个
• 豆角 100克
• 蒜 2瓣
• 花生油 10克
• 盐 1勺
• 酱油 1勺

超下饭的茄子炒豆角的做法步骤

步骤 1

准备材料，豆角去丝掰成长度相等的条，茄子切条，蒜切碎备用 起锅烧油，要放入大量油，油最好没过锅底1厘米，热至油微微冒烟后，转中火，放入豆角慢炸豆角3分钟左右

步骤 2

炸至豆角皱皮即可

步骤 3

炸好后装碟备用

步骤 4

接着继续炸茄子，大约炸3分钟，油不够可以适量加一些，炸至熟软装碟备用

步骤 5

起锅烧油，爆香蒜碎

步骤 6

倒入炸好的豆角茄子，翻炒1分钟

步骤 7

放入适量盐

步骤 8

放入适量酱油翻炒均匀就可以出锅啦

步骤 9

装碟

步骤 10

开吃

步骤 11

开饭

菜谱创建时间：2023-06-25 11:35:13