福鼎肉片

作者： 函萱阁

用料

• 瘦肉 250克
• 小苏打 2克
• 盐 5.5克
• 鸡精 3克
• 木薯淀粉 130克
• 葱姜水（冰） 120克
• 糖 5克

福鼎肉片的做法步骤

步骤 1

瘦肉切块搅碎，加入冰的葱姜水120克，5克小苏打，盐，鸡精，130克木薯粉，搅打2分钟成肉泥。

步骤 2

锅中水开，下入打好的肉泥。

步骤 3

调一碗料：榨菜、葱花、紫菜、盐、松鲜鲜、米醋、蒜头油；煮熟捞出，放入碗中，加入原汤即可。

菜谱创建时间：2023-06-25 01:32:51