从小吃到大的温州春卷

作者： 爱烧饭的小吉

温州端午节家家户户都会买来吃的 或菜市场买皮包起来吃 在外地没有饼皮卖的，于是自己做了起来~ 我做的技术不够好，饼皮比较厚 越薄越好吃哦！

用料

• 面粉 150克
• 盐 0.1克
• 水 131克
• 鸡蛋 2个
• 豆芽 1把
• 韭菜 1把
• 胡萝卜 0.5根
• 千张 0.5张
• 瘦肉 1块
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 白胡椒粉 1小勺
• 盐 1小勺

从小吃到大的温州春卷的做法步骤

步骤 1

面粉+水+盐，用筷子搅匀，加一点油搅匀。保鲜膜密封醒30min 小火等锅热了，挖一大勺铺开，皮摊的越薄越好。

步骤 2

准备材料，洗净切丝。瘦肉+生抽+料酒+白胡椒粉腌制20min。

步骤 3

下锅炒，+生抽+料酒+盐+一点点糖，炒熟即可。

步骤 4

步骤 5

拿饼皮把馅儿包起来就可以吃啦 隔壁猫咪都馋哭了

步骤 6

从小吃到大的温州春卷的小贴士

这个饼皮我摊的比较大做了5张，其实可以做小一点薄一点，可以做7张饼的样子。

菜谱创建时间：2023-06-24 22:50:58