酱茄子

作者： 呼00呼

围脖学的，记录备用

用料

• 长茄子 3～4个
• 黄豆酱 适量
• 蒜 适量
• 常用调料 适量

酱茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗净放油锅里小火煎软煎透

步骤 2

把茄子扒拉到一边，放葱花➕拍好的蒜➕黄豆酱➕少量的酱油、耗油，翻炒一小会儿➕半碗水，盖上盖子焖三四分钟，然后下入切好的辣椒简单翻炒一下再盖上盖子焖一两分钟，最后放蒜末翻炒均匀出锅即可

步骤 3

调料根据自己口味增减

菜谱创建时间：2023-06-24 22:00:24