古法冰酥酪

作者： LemCake

朋友点名的，说看了知否后好多人在复刻，让我也动手搞一下，酒酿我自己做的，只有只带的一点点甜味，所以我加了糖，不喜欢加糖的话，不用加热牛奶，常温纯牛奶直接可以和纯酒酿汁搅和后上锅

用料

• 酒酿 50g
• 牛奶 250ml
• 糖 20g

古法冰酥酪的做法步骤

步骤 1

牛奶小火加热五分钟

步骤 2

冰糖加入到加热的牛奶里面化开

步骤 3

把纯酒酿汁加入放凉后的甜牛奶搅和均匀

步骤 4

分装或者直接在一个碗里，冷水上锅，水开后关火一直焖到完全凉下来

步骤 5

出锅后加上桂花或玫瑰或茉莉，撒在冰酥酪上面，放入冰箱冷藏后口感更好

步骤 6

菜谱创建时间：2023-06-24 16:02:46