柠檬虾仁时蔬沙拉

作者： only扬扬

酸甜开胃的凉拌菜，在端午节的餐桌上依然很出彩。简单拌一拌，酸甜可口，酷爽一夏，低脂还没负担。

用料

• 鲜虾 8个
• 圣女果 适量
• 苦菊 适量
• 圆生菜 适量
• 生菜 适量
• 紫甘蓝 适量
• 柠檬片 少许
• 味达美香水柠檬芥末油醋汁 2勺
• 熟芝麻 少许
• 味达美葱姜料酒 1勺
• 白砂糖 适量

柠檬虾仁时蔬沙拉的做法步骤

步骤 1

食材合照，可根据个人喜好增减。

步骤 2

处理鲜虾，剪去虾枪，挑去虾线，清洗干净备用。

步骤 3

水烧开后，加入一勺味达美葱姜料酒，倒入鲜虾，煮熟后捞出，去壳切两半备用。

步骤 4

红黄小番茄对半切开。

步骤 5

紫甘蓝加入一小勺盐和白糖抓匀，杀去水分，沥干备用。

步骤 6

所有食材放入沙拉碗，挤入柠檬汁，也可留柠檬片。

步骤 7

加入一勺白糖，倒入味达美香水柠檬芥末油醋汁，搅拌均匀。

步骤 8

倒入盘中，撒上熟芝麻。

步骤 9

成品图，薄荷叶做装饰。

柠檬虾仁时蔬沙拉的小贴士

油醋汁搅拌均匀后，可放入冰箱冷藏半个小时，口感更好。

菜谱创建时间：2023-06-24 13:04:43