😋超简单又健康的清甜清爽夏日消暑汤➡️冬瓜虾滑汤

作者： 冰冰冰阔乐

这热死人的天气 不想吃饭，只想喝汤 家里还有半个冬瓜和备用虾滑 这，不就能搞个冬瓜虾滑汤吗？ 消暑又降温 健康又卫生 ٩(⊙o⊙*)و搞起！

用料

• 冬瓜，虾滑 适量
• 姜，葱，芹菜粒（可无），热水，盐 适量
• 凉拌汁：柠檬+生抽+蚝油+香油+醋+蒜末+小米椒+葱花+香菜+白芝麻+糖+凉白开 适量

😋超简单又健康的清甜清爽夏日消暑汤➡️冬瓜虾滑汤的做法步骤

步骤 1

1️⃣冬瓜去皮切块，我拿了几块切碎，增加口感。切好姜片，葱花，芹菜粒，煲一壶热水。

步骤 2

2️⃣中小火热锅凉油下姜片炒几下

步骤 3

再下冬瓜翻炒一会

步骤 4

然后下热水，中大火盖盖煮到沸腾后，下芹菜粒和虾滑一起煮。

步骤 5

3️⃣等冬瓜变透和虾滑变色，下盐调味，撒葱花，完成。

步骤 6

🥢开餐啦ﾚ(ﾟ∀ﾟ;)ﾍ=З=З=З 入口清甜，清爽 一碗下肚，舒服了( ´͈ ᗜ `͈ )♡ 做法简单，零厨艺难度，懒人做法 对厨房萌新算是个很友好的菜谱了๑乛◡乛๑

步骤 7

虾滑味道淡，我调了个凉拌汁提提味，剩余的柠檬、小米椒、葱和香菜刚好派上用场( ͡° ͜ʖ ͡°) 凉拌汁↓ 柠檬+生抽+蚝油+香油+醋+蒜末+小米椒+葱花+香菜+白芝麻+糖+凉白开

😋超简单又健康的清甜清爽夏日消暑汤➡️冬瓜虾滑汤的小贴士

⭐冬瓜尽量切差不多大小，熟起来速度平衡。 ⭐姜片驱寒，不喜欢姜的可以跳过此步骤。芹菜粒丰富口味，不喜欢可跳过。 ⭐热水缩短煮的时间，如无，冷水也可。 ⭐虾滑可以买鲜虾自己做，更新鲜，我嫌麻烦，冷冻的这种也可以。下虾滑后会出现浮沫，撇掉即可。

菜谱创建时间：2023-06-23 08:15:33