Mama’s Pasta al Forno

作者： lorella

蔬菜奶酪可多放一些 意面量不变

用料

• pasta 450g
• 肉糜 500-550g
• mozarella 3袋
• parmigiano 150g
• 茄子🍆 2只
• 胡萝卜 3根
• 洋葱 1大只
• 西芹 适量
• 大蒜 2瓣
• 番茄罐 800g
• 白葡萄酒 半杯
• basil 一小把

Mama’s Pasta al Forno的做法步骤

步骤 1

芹菜 胡萝卜 洋葱 大蒜 翻炒至软 加入切丁的茄子继续翻炒片刻 可加点盐 盖上锅盖小火焖10分钟

步骤 2

加入肉糜翻炒片刻 加入半杯白葡萄酒 继续翻炒片刻

步骤 3

加入番茄酱 一点盐 黑胡椒 半盖锅盖焖10-15分钟 水要煮干些

步骤 4

烧水煮意面 水开后煮5分钟即可 烤箱预热250度

步骤 5

煮好的意面倒入肉糜锅中混合均匀 pirex大号烤碗 一层意面 一层mozzarella 反复一次 parmigiano覆盖封顶

步骤 6

放入烤箱230度烤15分钟 出炉加入新鲜basil

菜谱创建时间：2023-06-23 03:51:09