河南油角子韭菜鸡蛋粉丝

作者： vivi_d

我一开始以为橛子是 饺子的方言 但后来想，不对啊，饺子在家里不是：扁食吗？ 饺子皮简化版，会有油腻腻的油炸家乡风味，但真的还是开水烫面的面皮更好吃啊，好怀念

用料

• 韭菜 250g
• 鸡蛋 6个
• 粉丝 50g
• 食盐 2勺
• 生抽 适量
• 虾皮 一勺即可
• 木耳
• 螺蛳粉汤包

河南油角子韭菜鸡蛋粉丝的做法步骤

步骤 1

步骤 2

步骤 3

炸鸡蛋诀窍：倒进去之后就开始快速画圈，一直画，就会很碎不怎么需要切碎； 虾皮：不能多一勺不然有海腥味； 螺蛳粉调料包：一定要放！这个汤包已经取代了n多调味料； 懒人版：用饺子皮包 炸的注意：突然开始噼里啪啦肯定是漏了，建议就取出来换到烤箱烤吧，不然陷里全是油我怕胖，但不在乎也可以接着炸 注意：饺子皮炸出来好干啊！！！有条件还是尽量别这么搞，我只是太想念又很懒

步骤 4

结束

菜谱创建时间：2023-06-22 23:59:13