干锅排骨

作者： 玲玲爱捣腾

端午一个人也要好好吃饭哦，我把家里的冻货都放了。一个人可以几天不做菜了，就吃这个剩菜了

用料

• 排骨 土豆
• 藕 莴笋
• 豆瓣酱 老干妈
• 青椒 小米椒
• 蒜，姜，大葱 洋葱

干锅排骨的做法步骤

步骤 1

排骨泡水，把血水泡出来半小时左右。洗干净加料酒焯水。捞出洗干净

步骤 2

锅里加水，姜，大葱，花椒八角香叶盐，把排骨炖20分钟左右。捞出洗净，排骨加入胡椒粉，生抽腌。

步骤 3

宽油 放鹌鹑蛋，土豆，藕（素菜）炸熟捞出，最后把腌制的排骨也放在锅里炸10分钟左右（根据个人排骨炸的情况来）

步骤 4

然后

步骤 5

炸成金黄色（因为没有开灯，所以看着是黑色的）

步骤 6

锅里留少许底油放这些，

步骤 7

再放这个，和干锅调料

步骤 8

这样

步骤 9

这样

步骤 10

放配菜翻炒均匀撒上葱花香菜，白芝麻

菜谱创建时间：2023-06-22 21:23:53