嫩嫩的鸡蛋滑虾 港式茶餐厅

作者： 好奇小鹿

买了虾仁，尝试下港式茶餐厅里会有的鸡蛋滑虾，鸡蛋嫩嫩的很好吃

用料

• 鸡蛋 2个
• 虾仁 100克
• 盐 5克
• 淀粉 1勺
• 料酒 2勺
• 花生油

嫩嫩的鸡蛋滑虾 港式茶餐厅的做法步骤

步骤 1

虾仁解冻，用清水冲洗

步骤 2

放入料酒、盐、淀粉，抓揉均匀

步骤 3

打两个蛋

步骤 4

锅里烧水，开了之后下虾仁，煮2分钟捞出

步骤 5

把虾仁放入打散的鸡蛋液中

步骤 6

搅拌均匀

步骤 7

锅中放花生油，倒入带虾仁的鸡蛋液，不要煎太久，可以用铲子划开，翻炒几下

步骤 8

嫩嫩的鸡蛋和嫩嫩的虾仁，很好吃噢

嫩嫩的鸡蛋滑虾 港式茶餐厅的小贴士

注意不要煎太久，鸡蛋老了就没那么好吃了

菜谱创建时间：2023-06-22 09:23:39