辣味腊肠贝果

作者： Csuiyee

配方来自小红书：千千烘焙课堂，大家可以去看看详细步骤

用料

• 面团材料：
• 高筋面粉 110克
• 全麦面粉 30克
• 水 75克
• 细砂糖 10克
• 盐 1.5克
• 干酵母 1.5克
• 糖水材料：
• 水 500克
• 白砂糖 25克
• 夹馅部份可随意搭配

辣味腊肠贝果的做法步骤

步骤 1

我是纯手揉的，不需要揉出手套膜，但是要揉光滑

步骤 2

内陷可随意搭配，我加的是辣椒粉、腊肠、火腿

步骤 3

成品真的很好吃！

辣味腊肠贝果的小贴士

面团一定要揉光滑 煮糖水的时候微沸就行，煮15秒，翻面

菜谱创建时间：2023-06-21 16:06:45