凉拌毛肚

作者： 穿着鞋子的鱼

用料

• 牛百叶 半斤
• 干辣椒 适量
• 小葱 适量
• 白醋 3勺
• 香菜 喜欢可以多放
• 香油 1勺
• 生抽 3勺
• 糖 适量
• 盐 适量
• 蚝油 适量
• 蒜末 喜欢可以多放
• 花椒 我放了10粒左右
• 黄瓜 一根
• 炒过的花生米 适量

凉拌毛肚的做法步骤

步骤 1

1，把牛百叶切好焯水，焯水记得放点姜，料酒，沙姜大概焯水30秒就可以拿出来放到冰水里面。 2，黄瓜切片在切丝，过一遍冷水，放到盆里放点盐出水。 3，弄好蒜末，姜丝，葱花，干辣椒，花椒，放到碗里，倒入热香油。 4,把花生米拍碎，就可以把白叶，黄瓜丝，和料一起到进去搅拌好就可以吃了。

菜谱创建时间：2023-06-20 18:02:24