麻酱拌山药粉皮

作者： coco_92

麻酱拉皮是东北特色菜，麻酱与肉丝的浓香搭配爽口的黄瓜和山药粉皮 ，味道层层递进，真的太好吃了！

用料

• 粉皮 100克
• 黄瓜 1根
• 生抽 适量
• 麻酱 3勺
• 陈醋 适量
• 肉丝 50克
• 葱姜蒜 适量
• 料酒 少许

麻酱拌山药粉皮的做法步骤

步骤 1

山药粉皮用温水泡软

步骤 2

黄瓜切条

步骤 3

锅中放油放入肉丝扁炒微焦，加葱姜蒜暴香

步骤 4

加生抽调味，加少许料酒去腥

步骤 5

加入适量清水，倒入泡软的山药粉皮大火烧开转小火煮熟收汁，盛出放凉

步骤 6

麻酱用少许水和陈醋泄开加入黄瓜中，倒入晾凉的肉丝山药粉皮，拌均即可

步骤 7

开吃吧！美味！

菜谱创建时间：2023-06-20 16:55:05