排骨、姜片冷水下锅,煮沸后焯水2分钟,去除白沫后捞出
加入适量水、排骨重新入锅,加入两片生姜,大火煮沸
胡萝卜切块,玉米切段,马蹄切成两半,加入锅中,大火煮沸后改小火炖煮。
40-50分钟后,加入适量油、盐、葱,开大火再次煮沸后,关火即可。