芸豆焖猪脚

作者： 何Vivian

用料

• 猪蹄 500g
• 芸豆 两抓手
• 八角 一个
• 姜 3片
• 冰糖 适量
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 指天椒 2个

芸豆焖猪脚的做法步骤

步骤 1

芸豆提前6个小时泡软

步骤 2

备好佐料: 指天椒，姜，八角

步骤 3

猪脚切小块

步骤 4

烧开水把猪脚放下去过一下血水，放下猪脚水开滾一分钟即可

步骤 5

猪脚一边放着

步骤 6

热锅放油

步骤 7

放下适量黄糖，小火烧融化

步骤 8

糖融化后放下猪脚

步骤 9

往猪脚加入: 生抽，老抽，料酒，盐

步骤 10

把调料都吸收一下

步骤 11

把猪脚倒入高压锅，加入芸豆，加入清水一起焖40分钟

步骤 12

压过后还有很多汤汁就倒出来用火炉收汁就可以了

菜谱创建时间：2023-06-19 18:07:45