椰香斑斓芋泥贝果

作者： 刘智慧

原方参考：小小家的咖啡 很喜欢的配方，略改动 这是没有椰浆的做法，如果有椰子粉可以加一包，不过我感觉差别不大

用料

• 水 160g
• 糖（可不加） 7g
• 蜂蜜 7g
• 鲜酵母 4.5g
• 高粉 300g
• 斑斓粉 5g
• 盐 5g
• 椰子油 5g
• 芋泥馅
• 芋头 100g
• 黄油 5g
• 水 10g
• 糖 8g

椰香斑斓芋泥贝果的做法步骤

步骤 1

所有材料混合打面至大概八分筋，分割6等份 ，滚圆，盖保鲜膜松弛15-20分钟

步骤 2

包馅整形，发酵至1.5倍大，煮水。200度烘烤15分钟，10分钟的时候盖锡纸。

菜谱创建时间：2023-06-19 14:08:50