水煮肉片

作者： 小糖宝妈妈

在孩子的集体生日聚餐那天，有这么一道菜，可能人比较多，也没能吃上几片。今天我特地去买了一块肉，打算吃个够。

用料

• 里脊肉 半斤
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 料酒 半盖
• 淀粉 适量
• 水煮肉片调料包 1包
• 青菜或者豆芽 适量
• 香菜 适量
• 蒜米 3颗
• 葱花 适量
• 小苏打 1/3汤勺

水煮肉片的做法步骤

步骤 1

1.我选了眉肉，切片，（水煮肉片调料包里面有一袋腌肉包）加入腌肉包和半盖料酒，生抽，少盐，小苏打，腌制，切葱花，蒜米切末备用。 2.豆芽抄水，夹出备用。 3.锅中加入少量的油，烧热，放入肉片炒散，加入调味料翻炒后加水，开锅后煮2-3分钟，加入水淀粉勾芡，撒上葱花、香菜、干料包。

步骤 2

锅中加热到180°，淋到辣椒粉上。 出锅！！！

水煮肉片的小贴士

这个做法，肉非常的嫩，即使新手小白也不怕失败，放心大胆去做。 今天买了7块钱的肉，得了这一盆，如果在饭店，起码要好几十米。 今天没买豆芽和其他的配菜，味道一点不输给饭店。 如果哪天家里来客人，这菜绝对上得了台面，哈哈哈

菜谱创建时间：2023-06-18 20:06:48