黄小米紫米粽

作者： 脚趾头和手指头的约定

家有糖人，总想着哪些实物升糖慢点，也总想着他们既能吃到应季美食又能吃安心

用料

• 粽叶 适量（根据自己包的数量来）
• 小米 70克
• 紫米 30克
• 盐 一小勺
• 玉米油 一大勺
• 梅花肉 适量（切成块）

黄小米紫米粽的做法步骤

步骤 1

先高温清洗粽叶

步骤 2

浸泡紫米黄小米

步骤 3

浸泡一天一夜的黄小米过水后放蒸锅蒸40分钟左右放凉备用

步骤 4

包粽子，与普通粽子包法一样

步骤 5

煮粽子，大火煮1小时后，最好上下翻动一下，加水继续大火煮1小时，然后调小火焖煮3小时，注意观察水量

步骤 6

开吃

黄小米紫米粽的小贴士

烧煮过程中，一定要注意水量，防止烧干 粽子大小看个人喜好，我包不来小的

菜谱创建时间：2023-06-18 19:24:36