炒鸡

作者： Joooanne

用料

• 鸡 3斤
• 青红尖椒 5根
• 香菜、葱 一根
• 胡萝卜马蹄等 自愿
• 蒜、姜 几瓣
• 老抽 1tp
• 生抽 1tp
• 豆瓣酱 1tp
• 蚝油 1tp

炒鸡的做法步骤

步骤 1

洗干净鲜斩鸡块，开火放少许油，放入姜/蒜/鸡块，炒干些水分

步骤 2

放入豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、盐，翻炒上色，加开水没过鸡块

步骤 3

炖20min，加入胡萝卜马蹄（自选），收汁即。炖5min，加入青红椒，翻炒收汁，出锅前加入香菜葱。

菜谱创建时间：2023-06-18 13:01:53