番茄别在只炒鸡蛋了，试试这道番茄豆瓣酥，低卡又减脂

作者： polaris滴食记

番茄别在只炒鸡蛋了，夏天没有什么胃口，试试这道番茄豆瓣酥，酸酸的西红柿搭配粉糯的豆瓣，酸中带有的鲜甜，瞬间打开味蕾，关键低卡又减脂

用料

• 番茄 2个
• 豆瓣 300克
• 六月鲜零添加特级生抽 2勺
• 玉米油 10毫升

番茄别在只炒鸡蛋了，试试这道番茄豆瓣酥，低卡又减脂的做法步骤

步骤 1

准备食材：西红柿洗净切成块，蚕豆去皮

步骤 2

锅内倒入10毫升玉米油

步骤 3

放入洗净切块的西红柿

步骤 4

将西红柿煸炒出沙

步骤 5

倒入2勺六月鲜零添加特级生抽

步骤 6

继续煸炒均匀

步骤 7

倒入事先处理好的豆瓣

步骤 8

先略微煸炒均匀之后盖上锅盖大火煮开后转小火炖煮10分钟

步骤 9

打开锅盖豆瓣开花就可以关火出锅了

步骤 10

酸酸的西红柿搭配粉糯的豆瓣，酸中带有的鲜甜，瞬间打开味蕾

番茄别在只炒鸡蛋了，试试这道番茄豆瓣酥，低卡又减脂的小贴士

处理好的豆瓣可以先冷冻保存，之后拿出来做烹饪时间可以缩短，而且口感更加粉糯

菜谱创建时间：2023-06-18 05:28:01