盐焗鸡翅

作者： 阳光沙滩恬恬

盐焗鸡翅可以用电饭煲，空气炸锅或者烤箱都可以，电饭煲版的做出来嫩滑入味，老人孩子都爱吃。空气炸锅和烤箱版的外焦里嫩，大多是年轻人的选择，大家看看自己喜欢什么口味就用什么电器就可以了，腌制的方法是一样的。

用料

• 鸡翅 1斤
• 盐焗粉 15克
• 栀子粉 3克（一包栀子粉是10克，我用了1/3）
• 洋葱 适量
• 姜 适量
• 香葱 适量（垫锅底用）

盐焗鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净，最好把血水泡出来，烧开水把鸡翅烫一下，使鸡皮收紧，这样腌制的更入味，烫的过程中会起沫，重新清洗干净就可以了。

步骤 2

洋葱，姜切碎，倒入盐焗粉，抓拌均匀，然后一点点放栀子粉，每一个鸡翅都粘上栀子粉，只有粘上栀子粉的鸡翅才会出现黄色，放冰箱冷藏1个小时，中途记得翻拌两次。

步骤 3

这是冷藏好的，颜色鲜黄无比。

步骤 4

电饭煲底部放点香葱铺底。

步骤 5

先把鸡翅摆在香葱上边

步骤 6

剩余的料汁倒进去。如果腌制出的料汁水分太多，就少放点，要不然最后出锅鸡翅湿哒哒的。

步骤 7

电饭煲煮饭键，等着香喷喷的盐焗鸡翅吧😍

步骤 8

出锅了，我撕开了一个，特别入味特别软，大家可以试试。

菜谱创建时间：2023-06-17 23:49:51