烫面土豆淀粉饺子

作者： 飞雪27

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用料

• 面粉 一小碗（根据饭量来）
• 土豆淀粉 一小碗（可以比一小碗多一点）
• 开水 适量
• 肉馅 适量
• 胡萝卜 大的一个，小的两个（根据饭量来）
• 韭菜 一把（喜欢韭菜比萝卜多）
• 盐 适量
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• …… 适量

烫面土豆淀粉饺子的做法步骤

步骤 1

少量多次加开水把面粉搅拌，搅拌到没有干面粉即可，然后一碗土豆淀粉分多次揉到面粉里，揉到如图软硬。

步骤 2

拌饺馅就省略了，喜欢啥馅拌啥馅，把上面的面团弄成剂子，擀皮，包好。（速度包，到后期面粉会有点粘）

步骤 3

水开上锅蒸，20分钟。淀粉多一点皮薄一点蒸熟就会透明。自己再配一个喜欢的蘸水，美味！

菜谱创建时间：2023-06-17 19:27:06