我买的是牛肉丝,切成丁,加入生抽、耗油、老抽、淀粉、色拉油,抓匀腌制。青椒和洋葱切碎备用。
热油爆香洋葱。
倒入牛肉丁炒至变色。
倒入青椒翻炒变软。
倒入米饭翻炒均匀,根据个人口味,加盐或生抽调味。
把炒好的饭分装到烤碗里,撒上芝士碎,放入已预热好的烤箱,250° 15分钟。(温馨提示:每家的烤箱脾气不一样)
大功告成!
满满的拉丝感,味道棒棒哒!