猪脊骨炖扁豆

作者： 茶香似旧时

用料

• 带肉猪脊骨 1000g
• 扁豆600g
• 胡萝卜 2根
• 葱
• 姜葱
• 生抽
• 盐
• 八角
• 花椒
• 十三香
• 醋
• 料酒

猪脊骨炖扁豆的做法步骤

步骤 1

猪脊骨加生姜料酒焯水

步骤 2

加生抽老抽料酒姜腌制半小时

步骤 3

炒一下骨头

步骤 4

加水没过骨头，加葱八角花椒十三香生抽醋，水开后中小火炖半小时

步骤 5

胡萝卜去皮切块，扁豆去两头洗净，倒入锅中，加盐中小火炖20分钟

步骤 6

盛出撒上香菜小米辣即可

菜谱创建时间：2023-06-17 13:32:06