红糖蜜枣豆沙粽

作者： 百年四季云朵家的味道

一直以来都喜欢做手工，但是粽子是我不能挑战的，这两年一直在尝试，终于......

用料

• 糯米 1500g
• 蜜枣 35颗
• 粽叶 35片+
• 红豆沙 350g
• 菜籽油 60g
• 红糖 350g

红糖蜜枣豆沙粽的做法步骤

步骤 1

米要提前用温水泡几分钟，然后沥干待用

步骤 2

买的红糖块要把它切碎待用

步骤 3

将沥干的米，红糖，清油放在一起，用手拌匀

步骤 4

准备开始包，先放一勺米，再放豆沙和蜜枣，然后再放一勺米

步骤 5

包好的粽子，冷水下锅，水要莫没过粽子，大火煮开10分钟之后调为小火1.5小时，之后再焖1-3小时捞出来沥干

步骤 6

也可以根据个人的喜好增减红糖

步骤 7

红糖蜜枣豆沙粽的小贴士

包的时候一定要慢，不要着急，也不要塞太紧线，也不要系太紧，要不然容易煮爆或者夹生

菜谱创建时间：2023-06-17 01:21:31