十五分钟上桌的喷香牛肉炒饭

作者： 清心素颜

只要牛肉、胡萝卜、小葱就能做出的美味炒饭～懒人饭😂

用料

• 牛肉 适量
• 胡萝卜 半根
• 小葱 一根
• 生抽 两小勺
• 盐 1勺
• 料酒 1勺
• 姜片 2片
• 花椒粉 1克

十五分钟上桌的喷香牛肉炒饭的做法步骤

步骤 1

牛肉切丁，加姜片、料酒、蚝油、花椒粉、生抽、盐拌匀腌制十分钟左右。姜片切大一点方便炒熟后挑出。

步骤 2

胡萝卜切丁

步骤 3

牛肉下锅前加入少量食用油，可以防止粘锅也更嫩。 热锅烧油至冒烟，放入牛肉翻炒两分钟。

步骤 4

加入胡萝卜丁继续翻炒。

步骤 5

放入凉米饭，最好是前一天晚上的剩饭。 边炒边用锅铲压碎比较大的饭团。温度升高散开后尝一下味道适量加盐调整，最后放入提前切好的葱花，那一瞬间香味扑鼻～正在减肥的我恨不得炫两碗😂

十五分钟上桌的喷香牛肉炒饭的小贴士

我们家里口味清淡，大多数饭店的炒饭颜色都是非常深的，如果喜欢重口味的姐们儿最后再加点老抽调色即可。简单又好吃，做起来吧～

菜谱创建时间：2023-06-16 19:31:22